Kuliner Bogor yang Unik, Khas, dan Kekinian

Kalau ditanya soal kuliner Bogor, orang mungkin akan refleks menjawab Asinan Bogor yang asam sekaligus pedas dan menyegarkan. Padahal masih banyak kuliner Bogor lainnya yang tak kalah unik dan lezat. Toge goreng Mang Gebro, Sop Buah Pak Ewok, sate cungkring, hingga kuliner kekinian seperti Bebek Pak Ndut dan pizza meteran adalah beberapa di antaranya yang sedapnya memanjakan lidah. Yuk, simak.

1

Toge Goreng Mang Gebro

Kuliner Bogor Unik

Toge Goreng Mang Gebro (Foto: CimangguBogor.com)

Walau namanya "toge goreng", tapi cara masaknya direbus. Mang Gebro, salah satu penjual toge goreng yang terkenal, sudah berjualan sejak 1967. “Gebro” artinya melimpah. Para pelanggan menjulukinya demikian karena walau banyak pembelinya, Pak Sani’un yang kemudian dipanggil "Mang Gebro" tidak mengurangi porsi besarnya.

Toge rebus disajikan bersama lontong, potongan tahu goreng, dan mie kuning yang disiram saus tauco oncom. Rasanya manis dan pedas. Kuliner unik ini dapat dicicipi di Pasar Anyar Blok B2, Jalan Dewi Sartika No.35, Tabason, Cibogor, Bogor Tengah, dari jam 08.00 sampai 17.00. Perlu memesan? Kontak 0878-7044-6099 untuk menghubungi Toge goreng Mang Gebro.

2

Bebek Pak Ndut

Kuliner unik Bogor lainnya yang wajib dicoba adalah Bebek dan Ayam Goreng Pak Ndut di Jalan Bina Marga I No.17, Baranangsiang, Bogor Timur. Buka mulai 09.00 pagi sampai 22.00 malam, dan dapat dikontak via 0251-8325467.

Kuliner Bogor Unik

Proses sangan bebek/ayam Pak Ndut. Benar-benar tanpa minyak, "digoreng" pakai wajan tanah liat (Foto: Bebek Pak Ndut)

Sensasi lezatnya bebek sangan yang digoreng dengan wajan tanah tanpa minyak, bebek goreng serundeng, ayam original cabe ijo berdaging empuk dan gurih bikin kangen. Sambalnya yang mantap disajikan dengan lalapan spesial daun pepaya yang, herannya, sama sekali tidak pahit. Penyajian minumannya juga unik: sedotannya terbuat dari batang serai dengan aromanya yang khas.

3

Sop Buah Pak Ewok

Kuliner Bogor Unik

Sop buah Pak Ewok (Foto: Saung Pak Ewok)

Kuliner khas Bogor yang ini cocok menemani saat cuaca panas atau sebagai menu berbuka puasa. Aneka buah bisa dipilih macamnya, disuguhkan bersama kuah susu yang manis dan dingin. Menyehatkan dan menyegarkan. Aneka menu lain, seperti batagor, pempek, nasi timbel, otak-otak, roti goreng, roti cane, hingga dimsum juga bisa dinikmati dengan harga bersahabat di Kedai Sop Buah Pak Ewok, Jl. Tunggul Nomor 5, Taman Kencana Bogor. Buka setiap hari jam 11-20.30, kecuali hari Jumat buka jam 13.00. Mau pesan? Kontak 0815-8311-174.

4

Sate Cungkring Suryakencana

Kuliner Bogor Unik

Sate cungkring (Foto: Ari Yulia)

Sate cungkring disajikan bersama bumbu kacang dan lontong seperti sate ayam biasa, tapi sate khas Bogor ini isinya kepala sapi dan kikil yang dimasak dengan bumbu kuning. Kebanyakan pedagang sate cungkring buka sejak pagi jam 6 sampai 1 siang, karenanya ia termasuk pilihan menu sarapan. Salah satu yang terkenal berada di Jl. Suryakencana, Sukasari, Bogor Timur, dekat perempatan Gang Aut. Kontaknya, 0251-77699008.

5

Pizza Meteran

Kuliner Bogor Unik

Pizza meteran (Foto: Pizza Meteran Bogor)

Kuliner kekinian yang pantas dicoba saat berwisata ke Bogor adalah Pizza Meteran dan Roast Chicken di Jl. Bina Marga I No.1, Baranangsiang, Bogor Timur, yang buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga 10 malam. Hanya tiap Sabtu ia buka hingga tengah malam.

Kalau biasanya pizza berbentuk lingkaran, Pizza Meteran justru menawarkan pizza dalam meteran. Porsi paling kecilnya 1/10 meter atau 10 cm, tentunya dengan topping berbeda-beda. Jamur, tuna, sosis, keju, dan salad ditata menarik di atas roti pizza yang khas, berlapis-lapis menyerupai croissant. Untuk reservasi bisa menghubungi 0251-8392121

Berbicara kuliner Bogor tidak ada habisnya. Beragam kuliner bisa mudah didapat di sana. Sudah mencoba ke Pecinan Bogor di Surya Kencana?

Tanggapi tuturan di atas?

Leave a reply

Atur ulang Katasandi